Tag Archives: ampel

Culinary Time: Kambing oven Warung Madinah… ajiiibbbb!!

Kambing oven Madinah 1

Mazbro n mbaksis, kebetulan sudah 2 tahun ini MR pindah tugas ke daerah sekitar Ampel Surabaya Utara. Daerah Ampel yang terkenal dengan wisata religi makam dan masjid Sunan Ampelengah yang kental, tak terkecuali kulinernya. Dan tentu saja, daerah dengan nuansa Timur Tengah menyajikan masakan yang berbahan dasar daging kambing. Yup….daging kambing bisa dikatakan merupakan menu wajib bagi sebagian besar masakan Timur Tengah, mulai dari martabak, kare kambing, sate kambing, kambing oven dan berbagai kuliner lainnya. Continue reading